羥丙基二淀粉
磷酸酯(Hydroxypropyldistarchphosphate)是一種食品添加劑,白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,不溶于水??勺鳛樵龀韯?br />
注意事項(xiàng):
FAO/WHO規(guī)定:可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,10g/kg;冷飲制品,30g/kg;罐裝沙丁魚(yú)和沙丁魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品,20g/kg;罐裝鮐魚(yú)和竹莢魚(yú),60g/kg(僅用于填料);速凍魚(yú)條和魚(yú)塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。